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I biscotti Zaletti con Mais e uvetta sultanina.
Saporiti biscottini che prendono il nome dal caratteristico colore giallino (“zaletto” in dialetto veneto) che gli deriva dall’utilizzo della farina di mais. L’impasto viene poi arricchito con burro, zucchero e l’uvetta che fa capolino. È un biscotto così antico che la ricetta degli “Zaletti alla veneziana” è nel libro “La nuova cucina economica” di Vincenzo Agnoletti, pubblicato nel 1803.
250 GR.
Zaletti
Farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, farina di mais (14%), margarina [oli e grassi vegetali (80%), acqua, emulsionante (E471), correttore di acidità (E330)], uova pastorizzate, uva sultanina (6%) [uva (99,5%), olio vegetale (0,5%)], burro, lievito [difosfato disodico (E450i), carbonato acido di sodio (E500ii), amido di frumento], vanillina, sale, latte scremato in polvere, aromi.
Gli ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze.