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biscotti veneziani Peverini Palmisano
I Peverini sono dei biscotti veneziani a base di pepe. Tradizionalmente venivano preparati nel corso dell’anno in prossimità di varie festività o ricorrenze per essere venduti nelle pasticcerie o dagli ambulanti in occasione delle feste paesane. Spesso erano venduti anche nei “bacari” (così come chiamiamo le osterie a Venezia) in quanto il sapore piccante conferito dal pepe favoriva il consumo del vino.
250 GR.

Peverini

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€ 3,50Prezzo
IVA inclusa |

  • Farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, margarina [oli e grassi vegetali (80%), acqua, emulsionante (E471), correttore di acidità (E330)], armelline (14%), uova pastorizzate, cacao, burro, lievito [difosfato disodico (E450i), carbonato acido di sodio (E500ii), amido di frumento], pepe nero (0,3%), sale, vanillina, aromi.

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