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Piegati a mano, ricchi di uova e burro.

Biscotti dalla caratteristica forma ad “S” ispirata al Canal Grande, sono tipici dell’Isola di Burano ma popolarissimi in tutto il territorio veneziano. Condividono lo stesso impasto dei Bussolà ed è consuetudine consumarli a fine pasto assieme ad ottimi vini passiti (come il vin santo e lo zibibbo) oppure… mangiati come più vi piace!

Essi

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  • Farina di grano tenero di tipo “0”, zucchero, tuorlo d’uovo pastorizzato, burro (13%), vanillina, aromi.

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Reviews

Rated 5 out of 5 stars.
Based on 1 review
1 review

  • Italo FaraJan 25, 2024
    Rated 5 out of 5 stars.
    Dai compari veneziani

    Li ricevo tutti gli anni dai miei compari e amici veneziani. Essi e Bussolai. Peccato finiscano presto.

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